Les champignons forestiers : important attrait touristique pour Lac-Édouard

TOURISME.  Rien n’arrête Lorraine Hallé, pour trouver des moyens imaginatifs pour partager sa passion des champignons forestiers. Tout récemment, elle a donné une formation sur les champignons forestiers à un groupe d’une dizaine de personnes à bord d’un train de VIA Rail. En partance de Montréal, les gens avaient pour destination Lac-Édouard où ils ont passé une fin de semaine, à faire de belles découvertes. Accueillis dans deux gîtes de Lac-Édouard, les passionnés de champignons ont pu pousser plus loin leur désir d’en connaître plus. Ils ont aussi pu cueillir des champignons en forêt avec Lorraine Hallé, qui leur a concocté un menu spécial avec des spécialités régionales. On s’en doute, les champignons étaient au menu. L’activité a été présentée en marge d’un forfait, préparé par Mme Hallé, VIA Rail, l’agence de tourisme durable Passion Terre et Tourisme Haute-Mauricie. Le forfait a été conçu pour accueillir des groupes d’une dizaine à une quinzaine de personnes. «C’est pour donner l’occasion aux gens qui demeurent à Montréal d’avoir accès aux grands espaces. Le terrain qui relie Montréal à Jonquière passe par Lac-Édouard», précise Mme Hallé. Celle-ci apprécie beaucoup accueillir les visiteurs à Lac-Édouard, d’autant plus qu’elle leur fait profiter de son excellente connaissance des endroits de prédilection pour cueillir des champignons dans ce secteur. Pour Mme Hallé, il est indéniable que des actions comme celle-ci ont leurs effets positifs sur l’essor touristique de Lac-Édouard. «Les gens sont contents, ils aiment ça, ils viennent voir notre beau village. Ils veulent revenir», atteste Lorraine Hallé qui offre des formations sur l’initiation aux champignons forestiers depuis maintenant trois ans. Des chercheurs universitaires ont aussi suivi la formation dernièrement. La cueillette des champignons tient Mme Hallé très occupée, ces temps-ci. La semaine précédente, elle s’était rendue à la pourvoirie le Rochu, pour présenter une activité «de la forêt à l’assiette», avec théorie, cueillette et l’incontournable dégustation. N’eussent été des sécheresses et la chaleur qu’on a connues, elle aurait pu commencer sa série de formations à la mi-juillet, mais les premières ont dû être reportées en août. Des gens de La Tuque, de Trois-Rivières, mais aussi de partout au Québec comptent parmi ceux qui assistent à ses formations. Myco 2018 à la Pécheresse Une activité d’initiation aux champignons forestiers sera présentée à La Tuque. Les gens intéressés pourront se rendre le samedi 6 octobre à 10h à la microbrasserie la Pécheresse. On doit toutefois s’inscrire avant le 5 octobre à la Pécheresse et le coût est de 50 $ par personne. La journée prévoit une initiation théorique aux champignons forestiers, une sortie dans la forêt-école de l’École forestière pour la cueillette, une dégustation des champignons cueillis et de la bière officielle de l’événement. «La Filière mycologique de la Mauricie a commencé à travailler là-dessus l’hiver dernier», indique Mme Hallé, qui siège sur la table touristique de la Filière. L’événement s’inscrit dans le cadre des rendez-vous de la gastronomie forestière Myco 2018 qui se tiennent en Mauricie du 4 au 8 octobre. Lorraine Hallé a donné une formation à bord d’un train de VIA-Rail, alors que les passionnés de mycologie faisait la route vers Lac-Édouard. <@CP> (Photo gracieuseté) <@$p>

Je suis surtout contente de contribuer à développer le tourisme dans mon village Lorraine Hallé