Lancement du livre de recettes du 100e anniversaire de Ville La Tuque

Par Francine Beaupre

Les cinq secteurs de l’Association Féminine d’Éducation et d’Action sociale (AFEAS) de La Tuque recevaient la visite du comité régional de la Mauricie le 26 août dernier. Annuelle, cette visite a été prétexte au lancement du livre de recettes du centenaire de la ville.

«La demande nous a été faite par Lise Fréchette, du comité organisateur du centenaire. Sur les cinq secteurs, quatre se sont désistés. Nous avons quand même tenu à faire ce livre » mentionnait Réjeanne Loiselle, présidente de l’AFEAS Marie-Médiatrice en présentant ces 135 recettes. «Ce livre se veut modeste, mais significatif de nos goûts et de nos traditions», précisait cette dernière. Certaines de ces recettes n’ont jamais été publiées en ce sens qu’elles sont familiales et plutôt transmises de mères en filles. Des photographies accompagnent chacune des recettes et le travail de compilation et de confection a pris près d’un an. Les livres, de belle confection, seront en vente au coût de 15$ à la Boutique du centenaire et auprès des membres de l’AFEAS Marie-Médiatrice.

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